El peso de la idea detrás de un vino

por Natalia López Mota  Prólogo de  la guía de vinos mexicanos: Artboden 2014 Copia del texto impreso en la Guía De Vinos Mexicanos, Artboden. 7ª Edición, 2014. Arturo Bodenstedt.  El vino tiene la capacidad de hacernos viajar. Personalmente, sin dejar a un lado o subestimar la técnica, mido la verdadera calidad de un vino en que…